Semillas de Chía

 Chía es una palabra maya que significa “Fuerza”.
 chi
Hoy os hablaré sobre las propiedades y beneficios de las
 
Fue durante miles de años un alimento básico para las civilizaciones Maya y Azteca.
Estas diminutas semillas están repletas del vitaminas, minerales y ácidos grasos que nos ayudan a combatir las grasas proporcionándonos múltiples beneficios.
Podemos incorporarlas a nuestra dieta fácilmente ya que las podemos tomar añadiéndolas a yogures, sopas, ensaladas, con los cereales, en la elaboración de postres, repostería, etc. No alteran el sabor de la comida, tienen un ligero sabor a nuez.
Según la nutricionista británica  Madeleine Shaw, estas semillas no contienen gluten y sí un alto contenido en omega 3, antioxidantes y fibra. 
chia
Algunos de sus nutrientes: 
 
  • Cinco veces más calcio que la leche.
  • Tres veces más antioxidantes que los frutos rojos.
  • Tres veces más de hierro que las espinacas.                      
  • Doble de fibra que la avena.
  • Doble de proteínas que cualquier verdura.
  • Doble de potasio que el plátano. 

Los beneficios que nos aportan son:
 
  • Sensación de saciedad por la cantidad de fibra que contienen.
  • Ayudan a mantener la hidratación ya que absorben 10-12 veces su peso en agua.
  • Por su contenido en omega 3, son una alternativa al pescado, ayudándonos en el sistema nerviosos central así como en mantener nuestra piel y pelo suaves y con brillo.
  • Nos protegen de los efectos nocivos de la contaminación y los rayos UVA.
  • Generan un aporte extra de energía por el potasio y las proteínas.
  • Ayudan a bajar de peso gracias a su efecto saciante.
  • Beneficiosas para los dolores e inflamaciones articulares por los ácidos grasos omega 3.
  • Propiedades depurativas y antioxidantes, previniendo la oxidación celular.
  • Regulan el tránsito intestinal.

 

Como podéis comprobar son una joyita, os animo a consumirlas, son muy fáciles de combinar.
Aquí os dejo un vídeo del canal de Youtube “HIERBAS MEDICINALES” para que os sea más amena la información.
Espero que hayáis podido aprender de una forma amena un poquito más sobre alimentos que os pueden ayudar a llevar una vida más saludable.
Ahora puedes comprarlas en:
 
Un abrazo:
Laly

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